1.按规定对食品原材料、半成品及成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水分检验，并及时出具检测报告。发现质量问题或异常现象及时汇报，并协同有关部门查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议； 2.及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单；每月对检验数据进行汇总、统计； 3.负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转； 4.负责样品的抽取、留样、储存； 5.协助主管跟进不合格产品和客户投诉等产品质量问题的处理； 6.化验室的相关资料定期存档。 岗位要求： 1.男女不限，年龄22-35岁，条件特别优秀者可适当放宽要求； 2.具有肉制品行业相关工作经验，持有检验员资格证者优先； 3.熟悉使用常规化验仪器与设备，工作认真细致，有责任心； 4.熟练操作excel等办公软件； 5.可接纳食品科学/食品检验/生物工程等相关专业的应届毕业生； 6.食品行业，需持健康证。